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Inicio » Catálogo » Yacon » KTN003 » Extracto de Yacon
[KTN003]
$20.00
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El Yacón es una planta originaria de los Andes Peruanos que actualmente experimenta una creciente demanda en el mercado de productos naturales a nivel nacional e internacional debido su enorme potencial gastronómico y medicinal.

COMPOSICIÓN QUÍMICA

El Yacón tiene un bajo aporte calórico, aportando 54 kcal por cada 100 gramos de porción comestible por lo que es un suplemento ideal para regímenes dietéticos. Es además una fuente importante de minerales como calcio, fósforo, hierro, cobre, manganeso y zinc, y de vitaminas como tiamina, riboflavina, niacina, vitamina C y retinol. En la composición del Yacón encontramos azúcares principalmente en forma de oligofructanos, con muy bajo contenido de glucosa, compuestos fenólicos con actividad antioxidante, compuestos terpénicos con actividad antimicrobiana, y flavonoides con actividades antitumorales.

Los Oligofructanos del Yacón se encuentran dentro del grupo de los “Prebióticos”. Estos azúcares no son digeridos por las enzimas humanas y son transportados al colon en donde son digeridas por especies de la microflora intestinal, especialmente Bifidobacterium y Lactobacillus, que son indicadores de una flora intestinal balanceada.

Usos

Se recomienda consumir de 10 a 15 ml del extracto ½ h antes de las comidas.

Presentación
620 ml.


$20.00   $18.00

Este producto esta en nuestro catálogo desde Sunday 05 October, 2008.
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